Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Исламская кухня (пер. с итал. Тименчик К.)
Отложить на потом

Исламская кухня (пер. с итал. Тименчик К.)

Автор: Лилия Зауали

Нет в продаже


Серия: Культура повседневности

Издательство: Новое литературное обозрение (2008 г.)

Твердый переплет, 224 стр.

Переводчик: Ксения Тименчик

ISBN: 978-5-86793-549-8

Тираж: 3000 экз.

Размер: 84x108/32 (130х200 мм)

Вес: 319 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Краткое описание

Исламская кухня (пер. с итал. Тименчик К.)

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую... Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне "Тысячи и одной ночи"... Но история кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.

Внешний вид книги Исламская кухня (пер. с итал. Тименчик К.) может отличаться от изображения товара на сайте!

Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь