Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни (под ред. Васюковой А.Т.)
Отложить на потом

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни (под ред. Васюковой А.Т.)

Нет в продаже


Издательство: ИТК Дашков и К (2008 г.)

Твердый переплет, 816 стр.

ISBN: 978-5-91131-600-6

Тираж: 1500 экз.

Размер: 207*148*35

Вес: 780 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Внимание!
Сроки комплектации временно увеличены!
Краткое описание

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни (под ред. Васюковой А.Т.)

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками кафедры технологии и организации предприятий питания Российского университета кооперации, сотрудниками кафедры технологии общественного питания Московского университета пищевых производств. В него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.

Внешний вид книги Сборник рецептур блюд зарубежной кухни (под ред. Васюковой А.Т.) может отличаться от изображения товара на сайте!

Лидеры продаж
Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь