Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Технология производства колбасных изделий и копченостей в домашних условиях
Отложить на потом

Технология производства колбасных изделий и копченостей в домашних условиях

Авторы: Б. С. Сенченко, Н. Н. Гугушвили

Нет в продаже


Издательство: МарТ (2001 г.)

Мягкая обложка, 96 стр.

ISBN: 5-241-00073-9

Тираж: 5000 экз.

Размер: 60x84/16 (145х200 мм)

Вес: 300 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Краткое описание

Технология производства колбасных изделий и копченостей в домашних условиях.

В сельской местности после убоя скота (птицы) можно путем переработки мяса и субпродуктов получить качественное мясное продовольствие, в том числе деликатесную продукцию, если следовать советам и приведенным в настоящем руководстве технологиям переработки продукции убоя скота (птицы).

Внешний вид книги Технология производства колбасных изделий и копченостей в домашних условиях может отличаться от изображения товара на сайте!

Лидеры продаж
Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь