Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Экономика общественного питания
Отложить на потом

Экономика общественного питания

Авторы: Валентина Петровна Кравченко, Емельянова Т. В.

Нет в продаже


Серия: Студентам высших учебных заведений

Издательство: Вышэйшая школа (2004 г.)

Мягкая обложка, 286 стр.

ISBN: 985-06-0945-1

Тираж: 2000 экз.

Размер: 13 х 20 см

Вес: 181 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Краткое описание

Экономика общественного питания.

Рассматриваются вопросы экономики предприятий общественного питания. На практических примерах излагаются методики анализа и планирования показателей деятельности предприятия с ориентацией на повышение эффективности и конкурентоспособности. Содержатся задания для самоконтроля знаний. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятии". Может быть использовано учащимися колледжей, работниками предприятии общественного питания, преподавателями и аспирантами вузов, слушателями системы повышения квалификации руководящих работников и специалистов. 1-е издание вышло в 2003 году.

Внешний вид книги Экономика общественного питания может отличаться от изображения товара на сайте!

Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь