Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Организация обслуживания в ресторанах
Отложить на потом

Организация обслуживания в ресторанах

Автор: Владимир Васильевич Усов

Нет в продаже


Издательство: Высшая школа (1990 г.)

Мягкая обложка, 208 стр.

ISBN: 5-06-000387-6

Тираж: 170000 экз.

Размер: 70x100/16 (170x240 мм)

Вес: 300 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Краткое описание

Организация обслуживания в ресторанах.

Рассмотрены вопросы организации торгово-производственной деятельности предприятий общественного питания.
Изложены передовые методы организации труда официантов, прогрессивные формы обслуживания потребителей, особенности организации питания иностранных туристов в ресторанах.
Для учащихся ПТУ, избравших профессию официанта, и лиц, повышающих свою профессиональную квалификацию на производстве. Может быть полезно широкому кругу читателей, интересующихся организацией обслуживания в ресторанах.

Внешний вид книги Организация обслуживания в ресторанах может отличаться от изображения товара на сайте!

Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь