Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании. Учебник
Отложить на потом

Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании. Учебник

Автор: Лидия Александровна Радченко

Нет в продаже


Издательство: Дашков и Ко (2006 г.)

Твердый переплет, 320 стр.

ISBN: 978-5-91131-213-8

Тираж: 2000 экз.

Размер: 15 х 20 см

Вес: 300 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Внимание!
Сроки комплектации временно увеличены!
Краткое описание

Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании. Учебник.

В учебнике даны основные понятия в области метрологии, роль измерений в народном хозяйстве, раскрыты цели и задачи государственной системы обеспечения единства измерений; цели и задачи стандартизации, принципы и методы стандартизации, роль государственной системы стандартизации; даны характеристики видов деятельности по оценке и подтверждению соответствия, способы подтверждения соответствия.

Большой материал посвящен правилам проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и стандартизации услуг общественного питания.

В учебнике освещаются новые аспекты развития стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом РФ "О техническом регулировании".

Учебник соответствует требованиям образовательного стандарта и рекомендуется для изучения студентам колледжей по специальности "Технология продукции общественного питания" и для практического применения руководителям предприятий.

Внешний вид книги Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании. Учебник может отличаться от изображения товара на сайте!

Лидеры продаж
Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь