Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Копчение, вяление и соление мяса
Отложить на потом

Копчение, вяление и соление мяса

Автор: Владимир Владимирович Онищенко

Нет в продаже


Серия: Мастер-класс

Издательство: Фолио (2009 г.)

Твердый переплет, 232 стр.

ISBN: 978-966-03-4833-2

Тираж: 2500 экз.

Размер: 70x108/32 (130х165 мм)

Вес: 180 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Краткое описание

Копчение, вяление и соление мяса.

Когда заходишь в продуктовый магазин - глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока... Словом, бери все, что пожелаешь. Но... Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же - отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно. И поможет вам эта книга. В ней не только подробно расписан процесс приготовления копченых и вяленых изделий, но и дается описание разных видов коптилен. Так что смелее - и результат превзойдет ваши ожидания.

Внешний вид книги Копчение, вяление и соление мяса может отличаться от изображения товара на сайте!

Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь