Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Производственное обучение профессии Повар. Учебное пособие для студентов учреждений средней профессионального образования. 8-е изд., стер. В 4 ч. Ч. 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
Отложить на потом

Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для студентов учреждений средней профессионального образования. 8-е изд., стер. В 4 ч. Ч. 1. Механическая кулинарная обработка продуктов

Авторы: Андросов В.П., Пыжова Т.В., Лидия Ивановна Федорченко

Нет в продаже


Серия: Профессиональное образование

Издательство: Academia (2014 г.)

Мягкая обложка, 112 стр.

ISBN: 978-5-4468-1154-0

Тираж: 2000 экз.

Размер: 15 х 22 см

Вес: 145 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Внимание!
Сроки комплектации временно увеличены!
Краткое описание

Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для студентов учреждений средней профессионального образования. 8-е изд., стер. В 4 ч. Ч. 1. Механическая кулинарная обработка продуктов.

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС СПО. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Внешний вид товара Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для студентов учреждений средней профессионального образования. 8-е изд., стер. В 4 ч. Ч. 1. Механическая кулинарная обработка продуктов может отличаться от изображения товара на сайте!

Лидеры продаж
Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь