Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Производственное обучение профессии Повар. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. 7-е изд., стер. В 4 ч. Ч. 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
Отложить на потом

Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. 7-е изд., стер. В 4 ч. Ч. 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых

Авторы: Андросов В.П., Овчинникова Л.В., Пыжова Т.В.

Нет в продаже


Серия: Профессиональное образование

Издательство: Academia (2014 г.)

Мягкая обложка, 160 стр.

ISBN: 978-5-4468-1211-0

Тираж: 1500 экз.

Размер: 15 х 22 см

Вес: 201 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Внимание!
Сроки комплектации временно увеличены!
Краткое описание

Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. 7-е изд., стер. В 4 ч. Ч. 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых.

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных и бобовых изделий, приведены инструкционные карты, схемы, иллюстрации инструментов, инвентаря, оборудования по приготовлению и подаче блюд. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС СПО. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Внешний вид товара Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. 7-е изд., стер. В 4 ч. Ч. 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых может отличаться от изображения товара на сайте!

Лидеры продаж
Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь