Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Технология производства говядины. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России. ВУЗ
Отложить на потом

Технология производства говядины. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России. ВУЗ

Авторы: Василий Иванович Комлацкий, Ирина Владимировна Щукина, Надежда Ивановна Куликова

Нет в продаже


Серия: Высшее образование

Издательство: Феникс (2015 г.)

цел., 347 стр.

ISBN: 978-5-222-23141-8

Тираж: 2000 экз.

Размер: 13 х 20 см

Вес: 447 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Внимание!
Сроки комплектации временно увеличены!
Краткое описание

Технология производства говядины. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России. ВУЗ.

В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические особенности мясного скота, основы морфологии и физиологии репродуктивных органов животных; организация воспроизводства; способы выращивания и профилактика заболеваний молодняка; современные способы заготовки кормов; нормирование и организация кормления животных различного пола, возраста и физиологического состояния; характеристика традиционных и современных типов помещений и оборудования в мясном скотоводстве; основные производственные процессы и технологии производства говядины; технологии убоя; первичной переработки и оценки мясных качеств животных; характеристика пород крупного рогатого скота, используемых для получения говядины высокого качества. Учебное пособие предназначено для аспирантов, бакалавров, магистров и студентов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Ветеринария», «Ветсанэкспертиза».

Внешний вид товара Технология производства говядины. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России. ВУЗ может отличаться от изображения товара на сайте!

Лидеры продаж
Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь