Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании: Учебное пособие для среднего профессионального образования
Отложить на потом

Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании: Учебное пособие для среднего профессионального образования

Автор: Лидия Александровна Радченко

Нет в продаже


Серия: Среднее профессиональное образование

Издательство: Феникс (2005 г.)

Твердый переплет, 320 стр.

ISBN: 5-222-06838-2

Тираж: 4000 экз.

Размер: 84x108/32 (130х200 мм)

Вес: 262 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Краткое описание

Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании: Учебное пособие для среднего профессионального образования.

В учебном пособии даны основные понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, раскрыты цели и задачи государственной системы обеспечения единства измерений; даны характеристики видов деятельности по оценке и подтверждению соответствия, способы подтверждения соответствия.
Рассмотрены правила проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и стандартизации услуг в общественном питании.
В учебном пособии освещаются новые аспекты развития стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом "О техническом регулировании".
Рекомендуется для изучения студентам колледжей по специальности "Технология продукции общественного питания" и для практического применения руководителям предприятий.

Внешний вид товара Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании: Учебное пособие для среднего профессионального образования может отличаться от изображения товара на сайте!

Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь