Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Санитария и гигиена молока и молочных продуктов.
Отложить на потом

Санитария и гигиена молока и молочных продуктов.

Автор: Татьяна Ивановна Шингарева

Нет в продаже


Издательство: ИВЦ Минфина (2007 г.)

Твердый переплет, 332 стр.

ISBN: 978-985-6782-97-1

Тираж: 500 экз.

Размер: 60x84/16 (145х200 мм)

Вес: 300 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Краткое описание

Санитария и гигиена молока и молочных продуктов.

В учебном пособии изложены основы санитарного законодательстваРеспублики Беларусь. В широком объеме представлена информация о пищевых инфекциях и отравлениях, передающихся с молоком и молочными продуктами, приведены санитарные нормативы, контроль качества молока и молочных продуктов на всех стадиях производства и хранения. Большое внимание уделено санитарной обработке оборудования.Книга рекомендована для студентов, обучающихся по специальности "Технология хранения и переработки животного сырья". Может быть полезна инженерно-техническим работникам предприятий отрасли, а также специалистам по микробиологии и санитарии.

Внешний вид товара Санитария и гигиена молока и молочных продуктов. может отличаться от изображения товара на сайте!

Лидеры продаж
Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь