Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков.
Отложить на потом

Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков.

Авторы: Ирина Сергеевна Докучаева, Михаил Кузьмич Герасимов, Петр Аронович Гуревич

Нет в продаже


Издательство: Проспект Науки (2007 г.)

Твердый переплет, 448 стр.

ISBN: 5-903090-05-2

Тираж: 5000 экз.

Размер: 60x90/16 (145х215 мм)

Вес: 300 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Внимание!
Сроки комплектации временно увеличены!
Краткое описание

Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков.

В книге рассматриваются состав и свойства сырья для получения алкогольсодержащей продукции, его превращения при ее изготовлении. Рассмотрены материалы по крепким и слабоградусным напиткам, методам

Внешний вид товара Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков. может отличаться от изображения товара на сайте!

Лидеры продаж
Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь