Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Технология переработки продукции растениеводства: Учебник для вузов (под ред. Личко Н.М.)
Отложить на потом

Технология переработки продукции растениеводства: Учебник для вузов (под ред. Личко Н.М.)

Авторы: Личко Н.М., Курдина В.Н., Елисеева Л.Г.

Нет в продаже


Краткое описание

Технология переработки продукции растениеводства: Учебник для вузов (под ред. Личко Н.М.)

Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья, технологии маринования, получения натуральных овощных консервов, плодово-ягодных пюре, квашеной капусты. Приведены основы первичной переработки лубяных культур.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции" и агрономическим специальностям".

Внешний вид товара Технология переработки продукции растениеводства: Учебник для вузов (под ред. Личко Н.М.) может отличаться от изображения товара на сайте!

Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь