Книга Процессы и аппараты пищевой технологии: Учебник для вузов Изд. 3-е, перераб., доп. - Виталий Петрович Касьяненко, Георгий Дмитриевич Кавецкий : купить по низкой цене
Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Процессы и аппараты пищевой технологии: Учебник для вузов Изд. 3-е, перераб., доп.
Отложить на потом

Процессы и аппараты пищевой технологии: Учебник для вузов Изд. 3-е, перераб., доп.

Авторы: Виталий Петрович Касьяненко, Георгий Дмитриевич Кавецкий

Нет в продаже


Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений

Издательство: КолосС (2008 г.)

Твердый переплет, 592 стр.

ISBN: 978-5-9532-0410-1

Тираж: 15000 экз.

Размер: 60x88/16 (150x210 мм)

Вес: 657 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Внимание!
Сроки комплектации временно увеличены!
Краткое описание

Процессы и аппараты пищевой технологии: Учебник для вузов Изд. 3-е, перераб., доп.

Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых технологий. В отличие от первого издания изложены основы гидравлики, даны основные сведения о насосах и рассмотрены мембранные и биохимические процессы.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", "Пищевая инженерия".

Внешний вид товара Процессы и аппараты пищевой технологии: Учебник для вузов Изд. 3-е, перераб., доп. может отличаться от изображения товара на сайте!

Лидеры продаж
Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь