Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум
Отложить на потом

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум

Автор: Валентина Викторовна Березина

Нет в продаже


Издательство: Дашков и Ко (2009 г.)

Мягкая обложка, 200 стр.

ISBN: 978-5-394-00353-0

Тираж: 1500 экз.

Размер: 60x84/16 (145х200 мм)

Вес: 157 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Краткое описание

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум.

Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов.

Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.

Внешний вид товара Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум может отличаться от изображения товара на сайте!

Лидеры продаж
Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь