Книга Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд для предприятий общественного питания - купить по низкой цене
Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд для предприятий общественного питания
Отложить на потом

Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд для предприятий общественного питания

Нет в продаже


Серия: Профессиональное мастерство

Издательства: Феникс, Цитадель-трейд (2007 г.)

Твердый переплет, 336 стр.

ISBN: 978-5-9564-0037-1

Тираж: 4000 экз.

Размер: 70x108/16 (170х260 мм)

Вес: 520 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Внимание!
Сроки комплектации временно увеличены!
Краткое описание

Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд для предприятий общественного питания.

В сборнике дан широкий ассортимент салатов, закусок и других холодных блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых. Представленные здесь около 700 рецептур из различных национальных, в том числе восточных кухонь помогут в организации работы предприятия общественного питания, облегчат подбор блюд для его меню.

Для специалистов общественного питания.

Внешний вид товара Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд для предприятий общественного питания может отличаться от изображения товара на сайте!

Лидеры продаж
Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь