Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Лидеры продаж
Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд для предприятий общественного питания
Отложить на потом

Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд для предприятий общественного питания

Нет в продаже


Серия: Профессиональное мастерство

Издательства: Феникс, Цитадель-трейд (2007 г.)

Твердый переплет, 336 стр.

ISBN: 978-5-9564-0037-1

Тираж: 4000 экз.

Размер: 70x108/16 (170х260 мм)

Вес: 520 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Краткое описание

Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд для предприятий общественного питания.

В сборнике дан широкий ассортимент салатов, закусок и других холодных блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых. Представленные здесь около 700 рецептур из различных национальных, в том числе восточных кухонь помогут в организации работы предприятия общественного питания, облегчат подбор блюд для его меню.

Для специалистов общественного питания.

Внешний вид товара Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд для предприятий общественного питания может отличаться от изображения товара на сайте!

Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь