Книга Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников - Людмила Николаевна Федянина, Татьяна Владимировна Танашкина, Татьяна Кузьминична Каленик : купить по низкой цене
Наверх

Вы не зарегистрированы. Поэтому авторизуйтесь или укажите E-mail адрес, на который хотите получить уведомление о поступлении товара в продажу.

Внимание! Уведомление о поступлении товара будет отправлено Вам один раз.

Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников
Отложить на потом

Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников

Авторы: Людмила Николаевна Федянина, Татьяна Владимировна Танашкина, Татьяна Кузьминична Каленик

Нет в продаже


Серия: Учебный курс

Издательства: МарТ, Феникс (2010 г.)

Твердый переплет, 224 стр.

ISBN: 978-5-222-16273-6, 978-5-241-00929-6

Тираж: 3000 экз.

Размер: 145x220

Вес: 240 гр.

Поискать похожие книги
Другие издания этой книги

Внимание!
Сроки комплектации временно увеличены!
Краткое описание

Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников.

В учебном пособии содержатся материалы по проблемам создания, производства и реализации пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных организмов растительного, животного и микробного происхождения. Рассматриваются вопросы экспертизы качества и безопасности генетически модифицированных источников пищи. В приложении приводится справочный материал и нормативные документы, касающиеся государственного регулирования в области обеспечения безопасности пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников или с их использованием.

Предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, технологов, товароведов, микробиологов, медицинских работников и всех заинтересованных лиц.

Внешний вид товара Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников может отличаться от изображения товара на сайте!

Лидеры продаж
Отзывы (Ваш отзыв будет первым)

Ваше мнение очень интересно, но чтобы оставить свой отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь